Essbare Wildpflanzen mit Verbreitungsgebieten in Deutschland

Am Anfang dachte ich noch, ich mach‘ mal schnell eine Übersicht fertig.

Eigentlich hätte ich schlauer sein müssen, denn auch meine „Anonymen Tiere von Google“ gingen nicht schnell, sondern ich habe damals an einem Tag gerade mal zwei Tiere geschafft und es sind über 70.
Bei dieser Übersicht zu den essbaren Wildpflanzen habe ich im ersten Durchgang nur zwischen 30 Minuten und 6 Stunden für die einzelnen Pflanzen, Gattungen oder Familien gebraucht. Nichts mit spontan. Und ziemlich gegen Ende kam dann ein für mich unerwartetes Speichern-Problem: Die Seite ließ sich ab einem gewissen Punkt nur mit Hängen und Würgen und irgendwann gar nicht mehr speichern. Extra php-Speicherplatz brachte auch nichts mehr, ebenso wenig wie der Support. Also noch einmal alles ummodeln, statt eines Blogartikels mehrere Webseiten draus basteln und dann war ich endlich fertig. Wie man halt fertig sein kann ;-).

Leider haben nicht alle Pflanzen auf eine Webseite gepasst, es sind einfach zu viele Bilder. Deswegen habe ich die Pflanzenfamilien auf verschiedene Seiten verteilt. Das hat den Vorteil, dass die Seiten etwas schneller laden und etwas übersichtlicher sind. Die Übersicht der Pflanzenfamilien findest du auf jeder Seite, so dass du schnell zu deiner gesuchten Familie springen kannst.

Beim Schreiben und Recherchieren für die wilden Seiten kam mir dann noch eine Idee: Es gibt vieles, was wir einkaufen und wegschmeißen, was man auch essen könnte und dazu noch wertvoll für unsere Ernährung ist. Ein Beispiel ist Möhrengrün. Es enthält Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine. Und ist damit gut für eine grüne Küche. Und damit ist noch ein Abschnitt „weiteres Grünzeug“ mit wilden Anregungen aus dem Markt oder Supermarkt dazugekommen. So kann unsere Ernährung grüner werden, auch wenn wir nicht dazu kommen, Wildpflanzen zu sammeln oder keinen eigenen Garten oder Balkon haben oder draußen gerade nicht so viel wächst. Auch wenn es nicht so gut ist wie aus der Natur, so ist es tausendmal besser als gar nichts. Und es ist nachhaltig und preiswert bzw. man bekommt es kostenlos mit dazu. Wegen der Schadstoffbelastung sollten wir natürlich soweit es geht darauf achten, BIO einzukaufen.